Управлением Роспотребнадзора в рамках наделенных полномочий проводится контроль за качеством и безопасностью молочной продукции, находящейся в обороте на территории области.
Специалистами Управления в 2018 году в ходе проведения надзорных мероприятий проверена деятельность 97 объектов, осуществляющих производство и оборот молока и молочной продукции.
Всего, в рамках контроля, отобрано и исследовано 387 проб молока и молочной продукции.
Из общего количества исследованных проб, 22 пробы не соответствовали по исследованным показателям нормативной документации, в том числе:
— выявлены признаки фальсификации жирами немолочного происхождения в 17 пробах (масло сливочное, сыр);
— не соответствовало нормативной документации по микробиологическим показателям 7 проб (обнаружены БГКП, плесень).
По выявленным нарушениям в отношении виновных лиц Управлением приняты меры административного воздействия в соответствии с действующим законодательством.
Изъято из оборота 26 партий молочной продукции общим весом 1883 кг.
Фото — hyser.com.ua