Лечо из перцев и помидоров с кориандром

Лечо из перцев и помидоров с кориандром

Из данного количества продуктов получится четыре литровых банки вкусной и ароматной заготовки. Ингредиенты: — перец болгарский сладкий – 3 кг, — помидоры – 2,5 кг, — лук репчатый – 1 кг, — чеснок – 1 головка, — лавровый лист – 3 шт, — кориандр молотый – 1 ч.л., — черный перец горошком – 10 шт, — уксус столовый (9%) – 120 мл, — соль – 3 ст.л., — сахарные песок – 120 гр (или 5 ст.л.), — подсолнечное масло – 1 стакан (250 мл). Приготовление: 1. Промытый и вычищенный от…

Читать

Лечо по-белорусски

Лечо по-белорусски

Эта белорусская заготовка может быть использована при приготовлении пиццы, супа, гуляша, рыбы под маринадом или просто вместо кетчупа из магазина. Кроме того, заготовка прекрасно хранится не в холодильнике, не требует долгой варки и делается из самых простых продуктов. Ингредиенты: — помидоры – 3 кг, — морковь – 1 кг, — лук репчатый – 1 кг, — перец сладкий болгарский – 1 кг, — соль – 100 гр, — сахарный песок – 300 гр, — подсолнечное масло (без запаха) – 300 гр, — уксус (9%) – 200 мл. Приготовление: 1. Помидоры…

Читать