В Кирове обнаружили инфицированное гриппом мясо индейки

В Кирове обнаружили инфицированное гриппом мясо индейки

Специалисты ветеринарной лаборатории обнаружили в кировских магазинах мясо индейки, заражённое вирусом птичьего гриппа. Вся продукция поступила в наш регион из Ростовской области, сообщили в Управлении ветеринарии по Кировской области. «Согласно результатам исследований в полуфабрикатах из мяса индейки охлаждённых обнаружен геном вируса гриппа А птиц, а именно в эскалопе из мяса индейки, голени индейки бескостной, фарше из индейки «Отличный», котлете натуральной из индейки, филе грудки индейки, выработанных ООО «Евродон», – пояснили в Управлении. Вся инфицированная продукция была снята с реализации. Сейчас определяется порядок её уничтожения. Для подтверждения диагноза пробы направлены в…

Читать

В Кировской области обнаружена продукция, зараженная вирусом птичьего гриппа

В Кировской области обнаружена продукция, зараженная вирусом птичьего гриппа

В Фаленском районе индюшиный фарш проверяется на наличие вируса птичьего гриппа. Об этом сообщает управление ветеринарии Кировской области. Предварительный диагноз птичьего гриппа выявили в Кировской областной ветеринарной лаборатории при исследовании проб индюшиного фарша «Особый». Продукция из птицы была доставлена в магазин села Верхосунье Фаленского района. Как отметили в ведомстве, партия фарша была выработана в Ростовской области, а завезена из города Глазов (Удмуртская республика) филиалом торговой компании. Сейчас продукция направлена на дальнейшую экспертизу во Владимир в Федеральный центр охраны здоровья животных. К слову, в Казани на птицефабрике зафиксирован птичий грипп. Случаи…

Читать

В мясе птицы на кировских птицефабриках обнаружены запрещенные препараты

В мясе птицы на кировских птицефабриках обнаружены запрещенные препараты

В пробах мяса птицы на кировских птицефабриках выявлены препараты, которые по российским законам не должны содержаться в такой продукции. Информацию об этом сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Кировской области и Удмуртской Республике. В пробах обнаружены нитрофураны и их метаболиты AOZ. Нитрофураны – это противомикробные препараты, использующиеся для профилактики у птицы инфекций. Присутствие нитрофуранов в мясе свидетельствуют о том, что птица забита раньше времени. У человека, при регулярном употреблении такого мяса, вырабатывается невосприимчивость к препаратам, страдает микрофлора кишечника. – Нормативные документы, действующие на территории РФ, запрещают содержание нитрофуранов в мясе…

Читать